Consejo regulador del Ternasco de Aragón archivos

Fotografía rebaños

Oct 6, 2022

Las razas del cordero Ternasco de Aragón Cuáles son las razas del cordero Ternasco de Aragón: Actualmente hay más de 365.000 ovejas adscritas a la IGP Ternasco de Aragón pertenecientes a estas cinco razas aragonesas: Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Rasa...

Mes del Ternasco Asado

Jul 20, 2022

Marzo, mes del Ternasco asado El 22 de febrero presentamos nuestro homenaje particular al que es, para muchos, uno de los platos más emblemáticos de la cocina aragonesa. Esta primera campaña ha nacido con el objetivo de reivindicar el papel del Ternasco asado como...

Campaña La Carne Rosa Ternasco de Aragón

May 24, 2022

CORDERO «TERNASCO DE ARAGÓN». LA CARNE ROSA Las virtudes de las las carnes rojas y los beneficios de las carnes blancas Los estudios nutricionales realizados durante más de 15 años con carne de cordero «Ternasco de Aragón» han concluido que «consumir la carne rosa de...